Il dragon fruit giallo, conosciuto anche come pitaya gialla, è la varietà più dolce della famiglia dei frutti del drago. Esternamente ha una buccia liscia e gialla con piccole “spine morbide”, mentre all'interno ti sorprende con una polpa bianca cremosa e piena di piccoli semi neri.
Il suo gusto? Dolce, aromatico e super rinfrescante – molto più intenso rispetto alla classica varietà rosa. È perfetto da gustare fresco a cucchiaiate o da aggiungere ai tuoi smoothie, bowl o piatti tropicali 🥥🍌
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